ハノイ大学でのそば打ちに参加させていただきました

　Anh Sao Co.,ltd（アンサオ）/のぞみ日本語センターです。ベトナムのハノイで翻訳・通訳、コンサルティング・リサーチ、教育・研修等のサービスをご提供しています。

　当社/当センターのホームページは

http://www.anhsao.org
アンサオ人材開発会社(Anh Sao co.,ltd)/のぞみ日本語センター

です。よろしくお願いいたします。

　2011年4月15日、ハノイ大学の学生食堂で、長野県小諸市の「そば七」店長、関係者の方々によるそば打ちの実演・試食がありました。

　当社/当センターのスタッフは途中から参加させていただき（そば打ち実演の最後のほうを見学させていただいただけですが）、できたてのおそばをおいしくいただいてまいりました。

　そば打ちの実演・試食に参加していたのは、大半がハノイ大学日本語学部の学生さんのようでした。人数はそれほど多くはありませんでしたが、関係者の方々がそばを打つ様子を熱心に見入っていました。特にそば切りを体験している学生は真剣な表情でそばを切っていました。試食ですが、周囲でおそばを食べている何人かの学生さんに聞いたところ、ほとんどが「おいしい」という感想でした。当社/当センターのスタッフもおいしくいただきました。ベトナム北部のベトナム人の嗜好を考慮しておそばのそばつゆを甘くしていないのかもしれない、と感じました。

　「そば七」店長にお話をおうかがいしたところ、ハノイの大学でのそば打ちは今回で2回目（前回はVJCCハノイでそば打ちの実演をされた）とのことでした。

　「そば七」店長、関係者の方々、ハノイ大学関係者の方々、ありがとうございました。